Antipasta | |
Shkurtez e tiganisur,paprika dhe kremoze patatesh | 1100 |
Mish vici me salce tonata dhe perime te marinuara | 1350 |
Karpacio vici me domate te thata,rukola dhe krem djath dhie | 1400 |
Foie grass me fik te karamelizuar,reduksion vere Port dhe panbriosh | 2600 |
E verdha e vezes confit,kos,brokoli dhe tartuf te zi | 1140 |
Tartar toni me molle jeshile dhe rrep i kuq | 1600 |
Karpacio levreku,sallate mizuna,kivi dhe kumquat | 2000 |
Salmon I tymosur nga ne,barishte te egra dhe krem fresh | 1400 |
Cevice peshku dhe guacamole | 1800 |
Trofta e Tamares me krem patellxhani te pjekur dhe moll | 1300 |
Pasta | |
Tagliolini të bëra nga ne, me tartuf të freskët, gjalp dhe parmixhan të vjetëruar 30 muajsh | 2000 |
Ravioli me peshk gjel,patate dhe lulelaker | 1600 |
Linguine me peshkim dite | 1700 |
Rissoto me karkalec toke,konjak dhe trumez | 1700 |
Mezze maniche ”Verrigni” me ragu vendi Bolognese,karafil dhe parmixhan te vjeteruar 30-muajsh | 1100 |
Tortelli me mish qingji,krem djathi,mente dhe lajthi | 1100 |
Mish, Peshk | |
Kondrafileto tagliate me porcini,patate te tiganisura dhe karrota baby | 2400 |
Tartar vici me foie gras te tymosur | 2000 |
Gjendra vici te tiganisura,lulelaker dhe bajame te pjekura | 1500 |
Gjoks rose,rrenje te ndryshme me salce vere Port | 1800 |
Fileto vici me patate furred he tartuf i fresket | 2600 |
Fileto e peshkut dental me barishte te egra dhe salce munja | 3500 |
Fileto salmoni me sallate orizi te zi dhe salce portokalli | 4200 |
Fileto salmoni me sallate orizi te zi dhe salce portokalli | 1800 |
Perime, djathëra dhe sallamra | |
Perzgjedhje djathrash internacionale me recel te ndryshem | 2000 |
Sallate e stines me djath Parmexhan dhe veze thelleze | 600 |
Perime te zgares me djath te fresket | 600 |
Proshute krudo Parma | 2300 |
Shoqëruese të stinës | 600 |
Dessert |
KATRORE Parfait me fruta dhe xhel trumze |
CIOCORI’ Floke orizi, muse me lajthi,frut pasioni dhe salce kafeje |
CASSIS Biskota e çajit të gjelbër, krem me rrush të thatë bavarez, qumësht dhie dhe xhel me mjaltë |
ALCHIMIA Mousse kosi, biskota corn flakes, fistik, cokollate karamel dhe sorbeto me mjeder |
TORTINO DAL CUORE MORBIDO Souffle me çokollatë Valrhona dhe akullore me vanilje |
VIAGGIO AL ORIENTE Akullore me xhinxher, biskote Bathe Tonka, çokollatë bionde me erëza |
ISLAND Mousse gianduia, krem me whisky të pjekur me shije vanilje dhe kripë Halen Môn |
AKULLORE TE NDRYSHME |
SORBETO MIX |
Cmimi për cdo ëmbelsirë është 800 Lekë |