Antipasta
Shkurtez e tiganisur,paprika dhe kremoze patatesh 1100
Mish vici me salce tonata dhe perime te marinuara 1350
Karpacio vici me domate te thata,rukola dhe krem djath dhie 1400
Foie grass me fik te karamelizuar,reduksion vere Port dhe panbriosh 2600
E verdha e vezes confit,kos,brokoli dhe tartuf te zi 1140
Tartar toni me molle jeshile dhe rrep i kuq 1600
Karpacio levreku,sallate mizuna,kivi dhe kumquat 2000
Salmon I tymosur nga ne,barishte te egra dhe krem fresh 1400
Cevice peshku dhe guacamole 1800
Trofta e Tamares me krem patellxhani te pjekur dhe moll 1300
Pasta
Tagliolini të bëra nga ne, me tartuf të freskët, gjalp dhe parmixhan të vjetëruar 30 muajsh 2000
Ravioli me peshk gjel,patate dhe lulelaker 1600
Linguine me peshkim dite 1700
Rissoto me karkalec toke,konjak dhe trumez 1700
Mezze maniche ”Verrigni” me ragu vendi Bolognese,karafil dhe parmixhan te vjeteruar 30-muajsh 1100
Tortelli me mish qingji,krem djathi,mente dhe lajthi 1100
Mish, Peshk
Kondrafileto tagliate me porcini,patate te tiganisura dhe karrota baby 2400
Tartar vici me foie gras te tymosur 2000
Gjendra vici te tiganisura,lulelaker dhe bajame te pjekura 1500
Gjoks rose,rrenje te ndryshme me salce vere Port 1800
Fileto vici me patate furred he tartuf i fresket 2600
Fileto e peshkut dental me barishte te egra dhe salce munja 3500
Fileto salmoni me sallate orizi te zi dhe salce portokalli 4200
Fileto salmoni me sallate orizi te zi dhe salce portokalli 1800
Perime, djathëra dhe sallamra
Perzgjedhje djathrash internacionale me recel te ndryshem 2000
Sallate e stines me djath Parmexhan dhe veze thelleze 600
Perime te zgares me djath te fresket 600
Proshute krudo Parma 2300
Shoqëruese të stinës 600
Dessert
KATRORE
Parfait me fruta dhe xhel trumze
CIOCORI’
Floke orizi, muse me lajthi,frut pasioni dhe salce kafeje
CASSIS
Biskota e çajit të gjelbër, krem me rrush të thatë bavarez, qumësht dhie dhe xhel me mjaltë
ALCHIMIA
Mousse kosi, biskota corn flakes, fistik, cokollate karamel dhe sorbeto me mjeder
TORTINO DAL CUORE MORBIDO
Souffle me çokollatë Valrhona dhe akullore me vanilje
VIAGGIO AL ORIENTE
Akullore me xhinxher, biskote Bathe Tonka, çokollatë bionde me erëza
ISLAND
Mousse gianduia, krem me whisky të pjekur me shije vanilje dhe kripë Halen Môn
AKULLORE TE NDRYSHME
SORBETO MIX
Cmimi për cdo ëmbelsirë është 800 Lekë