Antipasta | |
E verdha e vezës confit, kos, brokoli dhe tartufi zi | 940 |
Mish vici me salce tonata dhe perime te marinuara | 1150 |
Karpacio levreku, sallat mizuna, kivi dhe limon | 1800 |
Foie gras me fik të karamelizuar, reduksion verë Porto dhe pan brioch | 2400 |
Cevice peshku dhe guacamole | 1600 |
Kallamar ne tempura me krem bizele, mente dhe paprika | 1200 |
“Roma ne Tirane” Karpacio vici me domate te fresket, burrata dhe piper te zi | 1200 |
Pasta | |
Tagliolini të bëra nga ne, me tartuf të freskët, gjalp dhe parmixhan të vjetëruar 30 muajsh | 1800 |
Ravioli i mbushur me tavë domate dhe krem burrate | 1250 |
Linguine me levrek, ton, kallamare dhe domate | 1400 |
Rissoto me krem karkaleca toke, limon dhe trumze | 1500 |
Mezze maniche “Verrigni” me ragu vendi bolognese, karafil dhe parmeggiano te stazhonuar 30 muaj | 900 |
Tortelli me leng vegjetal karrote dhe patate te tiganisura | 900 |
Mish, Peshk | |
Tartar vic, foie gras të tymosur dhe kërpudha champignon | 1800 |
Gjëndrra vici të tiganisura me patate kremoze dhe chips me parmiggiano | 1300 |
Kondra fileto vendi, krem bathe, patate te thekerruara dhe tartuf te fresket | 2200 |
Fileto vici vendi me patate te reja dhe laker Brukseli e tharte | 2400 |
Fileto leveku zgare, domate gjysem te thata dhe salce escapech kungulli | 3300 |
Fileto e peshkut dental me barishte te egra dhe salcë alla munja | 4000 |
Kofshe rose , krem karrote, xhinxher dhe fara luledjelli te pjekura | 1600 |
Fileto Salmoni me oriz te zi me perime dhe tre lloj xheli | 1600 |
Perime, djathëra dhe sallamra | |
Perzgjedhje djathrash Shqipëtarë me recel të ndryshëm | 1350 |
Perzgjedhje djathrash Internacionale me recel të ndryshëm | 1800 |
Sallatë e stines dhe djath Parmesan | 500 |
Perime të zgarës me djath të freskët | 500 |
Proshutë krudo Parma | 2100 |
Shoqëruese të stinës | 400 |
Dessert |
KATRORE Parfait me fruta dhe xhel trumze |
CIOCORI’ Floke orizi, muse me lajthi,frut pasioni dhe salce kafeje |
CASSIS Biskota e çajit të gjelbër, krem me rrush të thatë bavarez, qumësht dhie dhe xhel me mjaltë |
ALCHIMIA Mousse kosi, biskota corn flakes, fistik, cokollate karamel dhe sorbeto me mjeder |
TORTINO DAL CUORE MORBIDO Souffle me çokollatë Valrhona dhe akullore me vanilje |
VIAGGIO AL ORIENTE Akullore me xhinxher, biskote Bathe Tonka, çokollatë bionde me erëza |
ISLAND Mousse gianduia, krem me whisky të pjekur me shije vanilje dhe kripë Halen Môn |
AKULLORE TE NDRYSHME |
SORBETO MIX |
Cmimi për cdo ëmbelsirë është 800 Lekë |